2026.5.5 🎏Tiara’s lunch
こどもの日の節句に合わせて、
今回のお食事には、兜春巻きや柏餅など、
季節の行事を感じていただけるお料理を取り入れました。
赤ちゃんの健やかな成長を願いながら、
ご出産後の大切なひとときを、目でも心でも楽しんでいただけたら嬉しいです。
母の日の特別メニュー
⭐️ Appetizer
サーモンのミ・キュイ
〜濃厚トマトのマリネとパプリカソース〜
⭐️ Soup
枝豆と麹のポタージュ
〜やさしい甘みと香り〜
⭐️ Entrée
新玉ねぎと魚介のムース
〜コンソメジュレを添えて〜
⭐️ Main
牛ヒレ肉のロッシーニ風
〜芳醇なソースとともに〜
⭐️ Bread
シェフ厳選バゲット
⭐️ Dessert
Un Œillet
一輪のカーネーションをあなたに
サーモンのミ・キュイは低温でしっとりと火入れしたサーモンに、旨みを凝縮したトマトのマリネを添えました。パプリカソースの鮮やかな彩りが、母の日の華やかさを演出します。
ポタージュは、枝豆のやさしい甘みと、麹のまろやかな風味を合わせたポタージュ。
ほっと心がほどけるような、やわらかな味わいです。
ムースは旬の新玉ねぎの甘みと魚介の旨みを、なめらかなムースに仕立てました。
コンソメジュレを添え、涼やかで上品な一皿に仕上げました。
メインディッシュはやわらかな牛ヒレ肉を贅沢に仕立てた、母の日にふさわしい特別な日を彩る、華やかで満足感のある一皿にしました。
デザートは、母の日の象徴であるカーネーションをイメージしました。
「ありがとう」の気持ちを、可憐でやさしい甘さに込めました。
出産という大きな節目を迎えられたお母さまへ、心からの敬意と感謝を込めて作りました。
お食事の時間が、少しでも癒しと笑顔に包まれるひとときとなりますように💐
「出産はゴールではなく、新しいスタート」
その大切な時間を、心と体の両方から支えられる産婦人科でありたいと、私たちは考えています。
あたたかく、思い出深いものになりますように🤍
今年もスタッフ一同、心を込めてサポートいたします。
ティアラウィメンズクリニックの入院中のお食事の詳細はこちらからご確認ください。
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